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“Curiosity is not a taste for what is good or what is beautiful, but for what is rare, unique, that others do not have; it is not a fun, but a passion”. François de La Rochefoucauld « La curiosité n’est pas un goût pour ce qui est bon ou ce qui est beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n’ont point ; ce n’est pas un amusement, mais une passion ». François de la Rochefoucauld

Domaine Lafforgue

12cl€

25cl€

50cl€

to K K-ré

White, rosé, red Blanc, rosé, rouge

3.10€

5.90€

8.90€

White, rosé, red Blanc, rosé, rouge

Les Blancs

Cotes de Gascogne - Java blanc

4,20€

Cotes de Gascogne - Soleil d'automne (Moelleux)

4,70€

Petit Chablis - La Chabisienne - Cuvée vibrant

5,50€

Sauvignon - Entre deux mers

4,30€

Les Rosés

Gris de Gris - Domaine de la Figueirasse

4,50€

Les Rouges

Chateau Gaillot Fournier

4,20€

Les Pious - Domaine Dieulefit

4,90€

Francs Cote de Bordeaux - Cru Godart

5,50€

Domaine des Pothiers - Colline en flamme

5,50€

Pinot Noir - J.L Denois

5,90€

cold FROIDES

Country terrine La terrine de campagne

5.90€

The regional duo Le duo régional

Pork meat, terrine. Potjevleesh, terrine

6.90€

Pork meat, terrine. Potjevleesh, terrine

Plate of smoked salmon and hot toast - 2 slices L’assiette de saumon fumé et ses toasts chauds - 2 tranches

16,90€

Hot CHAUDES

Home made Fait maison

Bone marrow with fleur de sel - 2pcs Os à moelle à la fleur de sel - 2pcs

9.90€

Mini Flemish stew with dark Grimbergen and gingerbread La mini carbonnade flamande à la Grimbergen brune et pain d’épices

7.90€

The mini welsh Le mini welsh

7.90€

Homemade onion soup au gratin La soupe à l’oignon gratinée maison

7.90€

Maroilles quiche La quiche au Maroilles

7.90€

Small warm goat cheese salad La petite salade de chèvre chaud

7.90€

Warm goat cheese salad La salade de chèvre chaud

Gingerbread and goat cheese toast, honey, turkey bacon Toast pain d'épices et chèvre, miel, lardon de dinde

13.90€

Gingerbread and goat cheese toast, honey, turkey bacon Toast pain d'épices et chèvre, miel, lardon de dinde

The ocean salad La salade océane

Smoked salmon, tuna, surimi, prawns, hard-boiled egg, anchovies, potato Saumon fumé, thon, surimi, crevettes roses, œuf dur, anchois, pomme de terre

15.90€

Smoked salmon, tuna, surimi, prawns, hard-boiled egg, anchovies, potato Saumon fumé, thon, surimi, crevettes roses, œuf dur, anchois, pomme de terre

Caesar salad La salade César

Tomatoes, cherry tomatoes, minced chicken, hard-boiled egg, red onion, parmesan shavings, crouton, Caesar sauce Tomates, tomates cerises, émincé de volaille, œuf dur, oignon rouge, copeaux de parmesan, croûton, sauce César

14.90€

Veggie salad La salade Végé

Seasonal raw vegetables and crispy tomato mozzarella Crudités de saison et croustillants tomate mozzarella

13.90€

Seasonal raw vegetables and crispy tomato mozzarella Crudités de saison et croustillants tomate mozzarella

The pan of marinated mussels Le poêlon de moules marinières

White wine Vin blanc

15.90€

White wine Vin blanc

Skillet of mussels with garlic cream Le poêlon de moules à la crème d'ail

15.90€

Skillet of mussels with Roquefort Le poêlon de moules au Roquefort

15.90€

Pan of Chti mussels Le poêlon de moules à la Chti

15.90€

Cod fish and chips Le fish and chips de cabillaud

Home made

14.90€

Home made

Fresh salmon steak Le pavé de saumon frais

Home made Fait maison

16.90€

Home made Fait maison

Fried Maroilles tart Tarte Maroilles frites

Home made Fait maison

11.90€

Home made Fait maison

Chicken fillet, sauce of your choice Filet de poulet, sauce au choix

Home made Fait maison

13.90€

Home made Fait maison

Flemish stew with brown beer and gingerbread La carbonnade flamande à la bière brune et au pain d’épices

Home made Fait maison

15.90€

Home made Fait maison

The special “Express” welsh with its fried egg Le welsh spécial « Express » avec son œuf au plat

Home made Fait maison

15.90€

Home made Fait maison

Welsh Royal “Express” fried egg and frankfurter sausage Le welsh Royal « Express » œuf sur le plat et saucisse de Francfort

Home made Fait maison

15.90€

Home made Fait maison

Potjevleesch, fries and salad Le Potjevleesch, frites et salade

11.90€

The chti plate L’assiette du chti

Fricadelle, terrine, Potjevleesch, Flemish stew.
Home made Fricadelle, terrine, Potjevleesch, carbonnade flamande.
Fait maison

15.90€

Fricadelle, terrine, Potjevleesch, Flemish stew.
Home made Fricadelle, terrine, Potjevleesch, carbonnade flamande.
Fait maison

Chti XXL plate L’assiette du chti XXL

Fricadelle, terrine, Potjevleesch, stew, welsh, poultry, maroilles.
Home made Fricadelle, terrine, Potjevleesch, carbonnade, welsh, volaille, maroilles.
Fait maison

19.90€

Fricadelle, terrine, Potjevleesch, stew, welsh, poultry, maroilles.
Home made Fricadelle, terrine, Potjevleesch, carbonnade, welsh, volaille, maroilles.
Fait maison

Lasagna Bolognese Lasagnes bolognaise

Home made Fait maison

12.90€

Home made Fait maison

Toppings GARNITURES

Fries, Rice, Penne, Green Beans, Salad or Steamed Potato Frites, Riz, Penne, Haricots verts, Salade ou Pomme vapeur

The sauces LES SAUCES

Shallot, Maroilles cheese, Pepper, Maitre d'hôtel, Cheddar cream - Supplement sauce + 0.50€ Echalote, Maroilles, Poivre, Maitre d'hôtel, Crème de cheddar - Supplémentent sauce +50cts

The butcher's ground beef - 170g Le steak haché du boucher - 170g

+€1.50 on horseback. +1,50 € à cheval.

11.90€

+€1.50 on horseback. +1,50 € à cheval.

The butcher's ground beef au gratin with Maroilles cheese - 170g Le steak haché du boucher gratiné au Maroilles - 170g

14.90€

Le steak gourmand

Ground beef 170g, cheddar cream, fried egg Steak haché 170g, crème cheddar, œuf sur le plat

13.90€

Ground beef 170g, cheddar cream, fried egg Steak haché 170g, crème cheddar, œuf sur le plat

Maitre d'hotel butter rib steak - 300g L’entrecôte beurre maître d’hôtel - 300g

18.90€

Hanger steak with shallot - 180/200g L’onglet à l’échalote - 180/200g

14.90€

Tab gratin with Maroilles cheese - 180/200g L’onglet gratiné au Maroilles - 180/200g

15.90€

The Fort des Halles plate L’assiette Fort des halles

The rib steak (300-350g) and its marrow bone L’entrecôte (300-350g) et son os à moelle

21.90€

The rib steak (300-350g) and its marrow bone L’entrecôte (300-350g) et son os à moelle

The "homemade" American fillet - 200g Le filet américain « maison » - 200g

12.90€

The "Express" Hamburger Le Hamburger « L’express »

Chopped steak, shallot sauce, cheddar cream Steak haché, sauce échalote, crème de cheddar

14.90€

Chopped steak, shallot sauce, cheddar cream Steak haché, sauce échalote, crème de cheddar

Le Hamburger "chicken" Le Hamburger « chicken»

2 chicken tenders, cream of cheddar barbecue sauce 2 tenders de poulet, sauce barbecue crème de cheddar

14.90€

2 chicken tenders, cream of cheddar barbecue sauce 2 tenders de poulet, sauce barbecue crème de cheddar

Le Hamburger "chti" Le Hamburger « chti »

Chopped steak, Maroilles, maroilles sauce Steak haché, Maroilles, sauce maroilles

15.90€

Chopped steak, Maroilles, maroilles sauce Steak haché, Maroilles, sauce maroilles

Le fish Burger Le fish Burger

Fish & chips maison, sauce tartare Fish & chips maison, sauce tartare

15.90€

Fish & chips maison, sauce tartare Fish & chips maison, sauce tartare

The “Gargantua” Burger Le Hamburger « Gargantua»

Ground steak, 2 chicken tenders, egg, barbecue sauce, cheddar cream Steak haché, 2 tenders de poulet, œuf, sauce barbecue, crème de cheddar

18.90€

Ground steak, 2 chicken tenders, egg, barbecue sauce, cheddar cream Steak haché, 2 tenders de poulet, œuf, sauce barbecue, crème de cheddar

Extra cost Supplément

Hamburger version double steak

3.50€

A fried egg Un œuf au plat

1.50€

Assortment of cheeses Assortiment de fromages

6.90€

Cheese board - to share Planche fromages - à partager

15.90€

Dark chocolate mousse Mousse chocolat noir

Home made Fait maison

5.90€

Home made Fait maison

Brown Sugar Crème Brûlée Crème brûlée à la cassonade

Home made Fait maison

5.90€

Home made Fait maison

Ch'tiramisu with beer blossom Le ch’tiramisu à la fleur de bière

Home made Fait maison

5.90€

Home made Fait maison

Warm apple tart tatin Tarte tatin aux pommes tièdes

Scoop of vanilla ice cream and caramel coulis Boule de glace vanille et coulis de caramel

6.90€

Scoop of vanilla ice cream and caramel coulis Boule de glace vanille et coulis de caramel

The chocolate fondant Le moelleux au chocolat

And its vanilla ball Et sa boule vanille

6.90€

And its vanilla ball Et sa boule vanille

Sugar or brown sugar or jam Sucre ou cassonade ou confiture

3.30€

Whipped cream Crème Chantilly

4.10€

Nutella Nutella

4.50€

gourmet coffee Café gourmand

6.90€

gourmet tea Thé gourmand

7.50€

Chocolat gourmand

7.50€

Irish gourmand

8.90€

Irish coffee

7.50€

French coffee

7.90€

Ch’ti coffee

7.90€

Baileys coffee

7.90€

Rhum coffee

7.90€

latte coffee Café latte

2.80€

Express Expresso

2.00€

Decaffeinated Décaféiné

2.20€

Espresso cream Expresso crème

2.30€

Double espresso and double decaf Double expresso et double déca

3.90€

Large cream coffee Grand café crème

4.20€

Long coffee Café allongé

2.30€

cappuccino Cappucino

3.90€

Homemade hot chocolate Chocolat chaud « maison »

4.00€

Homemade Viennese chocolate Chocolat viennois « maison »

4.50€

Selection of teas and infusions. Sélection de thés et infusions.

3.70€

Cinnamon mulled wine Vin chaud cannelle

4.00€

Raspberry mulled wine Vin chaud framboise

4.00€

Sections Les coupes

White Lady Dame blanche

Vanilla ice cream, homemade hot chocolate, whipped cream Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly

6.90€

Vanilla ice cream, homemade hot chocolate, whipped cream Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly

Liège coffee Café liégeois

Coffee ice cream, coffee sauce, whipped cream Glace café, sauce café, chantilly

6.90€

Coffee ice cream, coffee sauce, whipped cream Glace café, sauce café, chantilly

Liège chocolate Chocolat liégeois

Chocolate ice cream, homemade hot chocolate, whipped cream Glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly

6.90€

Chocolate ice cream, homemade hot chocolate, whipped cream Glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly

Alcoholic cups Les coupes alcoolisées

P'tit five P’tit quinquin

Speculoos ice cream, flower beer Glace spéculoos, fleur de bière

7.90€

Speculoos ice cream, flower beer Glace spéculoos, fleur de bière

Colonel

Lemon sorbet, vodka Sorbet citron, vodka

7.90€

Lemon sorbet, vodka Sorbet citron, vodka

I'm a colonel Ch’ti colonel

Lemon sorbet, juniper Sorbet citron, genièvre

7.90€

Lemon sorbet, juniper Sorbet citron, genièvre

After eight

Chocolate mint ice cream, Get 27 Glace menthe chocolat, Get 27

7.90€

Chocolate mint ice cream, Get 27 Glace menthe chocolat, Get 27

General Général

Vanilla ice cream, whiskey) Glace vanille, whisky

7.90€

Vanilla ice cream, whiskey) Glace vanille, whisky

General Jack Général Jack

Vanilla ice cream, Jack Daniels Glace vanille, Jack Daniels

8.90€

Vanilla ice cream, Jack Daniels Glace vanille, Jack Daniels

Captain Sparrow Capitaine Sparrow

Speculoos ice cream, 3-year-old Havana rum Glace spéculoos, rhum Havana 3 ans

8.90€

Speculoos ice cream, 3-year-old Havana rum Glace spéculoos, rhum Havana 3 ans

Ice cream flavors Parfums crèmes glacées

Vanilla, speculoos, chocolate, coffee, chocolate mint Vanille, fraise, spéculoos, chocolat, café, menthe chocolat, smarties

Sorbets

Lemon, lime, raspberry Citron, citron vert, framboise

Your creations Vos créations

1B 3.90€

2B 5.90€

3B 6.90€

Supplements Suppléments

0.50€

American poultry skewer Américain brochette volaille

10.90€

American beef skewer Américain brochette bœuf

10.90€

American burger Américain steak haché

10.90€

mexican american Américain mexicanos

10.90€

American merguez Américain merguez

10.90€

american sausage Américain saucisse

10.90€

american meatball Américain fricadelle

10.90€

American white ham Américain jambon blanc

10.90€

American country terrine Américain terrine de campagne

10.90€

American filet american Américain filet américain

10.90€

The sauces Les sauces

Mayo, Ketchup, Samouraï, Hannibal, Andalouse, Pepper, Blanche, Béarnaise - Cheddar or maroilles gratin supplement +2.00€ Mayo, Ketchup, Samouraï, Hannibal, Andalouse, Poivre, Blanche, Béarnaise - Supplément gratiné cheddar ou maroilles +2.00€

“Classic” toasted sandwich Croque-monsieur « classique»

Fries, salad Frites, salade

9.90€

Fries, salad Frites, salade

“Classic” Croque Madame Croque-madame « classique »

Fries, salad Frites, salade

10.90€

Fries, salad Frites, salade

The boss's plate L’assiette du patron

2 fried eggs, 2 slices of ham, fries 2 œufs au plat, 2 tranches de jambon, frites

12.40€

2 fried eggs, 2 slices of ham, fries 2 œufs au plat, 2 tranches de jambon, frites

White Ham Jambon blanc

10.90€

Sausages from the “Lesage” house Saucisses de la maison « Lesage »

11.90€

Merguez from the “Lesage” house Merguez de la maison « Lesage »

11.90€

Country terrine Terrine de campagne

10.90€

Fricadelles

11.90€

Mexicans Mexicanos

10.90€

Beef or poultry skewers Brochettes de bœuf ou volaille

11.90€

Plate of French fries Assiette de frites

Petite 4.50€

Grande 5.60€

Omelette nature

10.40€

Cheese, ham or mushroom omelet Omelette fromage, jambon ou champignon

11.40€

Omelette royale

Ham, cheese and mushroom Jambon, fromage et champignon

11.90€

Ham, cheese and mushroom Jambon, fromage et champignon

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